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Sehr geehrter Gast,

Ihnen die angenehmen Seiten der Gastlichkeit zu bieten, ist unser ständiges Bemühen.
Vergessen Sie für eine Weile den Alltag und genießen Sie Speis und Trank in persönlicher Atmosphäre.
Es ist unser Bestreben, Ihre Wünsche zu erfüllen und Ihnen aus Küche und Keller das Beste zu bieten.

Zusätzlich zu unserer Speisekarte bieten wir saisonale und regionale Empfehlungen an.

 

Suppe/ Vorspeisen

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
€ 5,90
Spargelcremesüppchen mit Spargelstückchen
6,90
Beilagensalat, bunte Blattsalate an hausgemachtem Joghurtdressing
€ 5,90
„Scampi - Pfännchen“
Scampis an Kräuter-Knoblauchsoße mit Baguette
€ 9,90
Vorspeisenplatte Schlemmernest
gegrillte marinierte Zucchini, Auberginen und Paprika, Stangenspargel mit Serranoschinken gebraten und Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt auf Rucola
€ 12,80
Gebratener Stangenspargel im Serranoschinken, verfeinert mit Parmesan, Olivenöl und Balsamikocreme
€ 11,00
Carpaccio vom Rinderfilet fein mariniert mit Parmesankäsespalten und ofenfrisches Baguette
€ 12,50

Hauptspeisen

Saftiges Rib Eye Steak, ca. 300 gr. vom Irishem  Weideochsen, mit Chili Mango Relish und Dip fries, Sourcreme
€ 36,80
Kalbsrahmgulasch mit Sauerrahm verfeinert dazu Spätzle vom Brett
€ 18,80
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein, goldbraun gebraten mit Pommes-frites
€ 15,90
(gerne auch vom Kalb € 19,90)
Cordon Bleu vom Schwein mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes-frites € 17,90
(gerne auch vom Kalb € 22,90)
In Rosmarin mariniertes Lammrückenfilet, zart rosa gebraten, mit knusprigen Bratkartoffeln und grüne Bohnen
 € 23,80
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet mit frischen Champignons und Spätzle vom Brett
€ 18,80
Argentinisches Rumpsteak mit Dünstzwiebeln oder Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Pfannengemüse
€ 22,80
Surf & Turf
Argentinisches Rinderfilet und zwei Riesengarnelen auf Sweet Chillysoße, dazu Dip fries und Sour creme
€ 36,80
Argentinisches Rinderfilet mit sc. Bernaise, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen
€ 32,80
„Schlemmerpfanne“
Verschiedene Medaillons an einer kräftigen kalifornischen Merlotjus, mit Rahmchampignons, hausgemachten Spätzle vom Brett und Speckbohnen, original in der Pfanne serviert
€ 22,90

Spargelvariationen

Portion Stangenspargel mit sc. Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu Kartoffeln € 19,80
dazu wahlweise:
Kalbsschnitzel € 12,50
Medaillons vom Schweinefilet € 12,50                    
Argentinisches Rumpsteak € 12,50
Argentinisches Rinderfilet € 17,00
Gegrillte Lachstranchen € 12,80
Gegrilltes Zanderfilet € 12,80
Portion frischer Stangenspargel mit gekochtem Schinken im Pfannkuchen eingebacken
€ 24,80
Frisch gebackener Pfannkuchen mit Spargelgemüse
€ 22,80

Pasta

„Spaghetti Roastbeef“, mit Rucola, Olivenöl, Knoblauch, Weißwein und frisch geriebenem Parmesankäse
€ 18,90
Linguini mit gebratenen Lachswürfeln in Hummerrahmsoße
€ 17,90

Salat

Bunte Blattsalate mit hausgemachtem Joghurtdressing und nach Wunsch mit:

Putenbruststreifen in Sweet Chilly gebraten, dazu Cantaloupe Honigmelone und frisch gehobeltem Parmesankäse
€ 16,90
Zwei gegrillte Scampispieße mit sc. Ajoli und Baguette
€ 15,90

Vegetarisch

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt, in Würzbutter gebraten mit Rucola und frischem Parmesankäse
€ 16,90
Portion Stangenspargel mit sc. Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu Kartoffeln
€ 19,80

Fischspezialitäten

Gegrilltes Lachsfilet auf Zucchini-Sahne-Linguini
€ 23,90
Filet vom Zander auf der Haut gebraten mit Hummersoße auf frischen Linguini
€ 22,80
Saltimbocca vom Zanderfilet mit Salbei und Parmaschinken auf der Haut gebraten dazu tomatisierte Spaghetti
23,80

Kinder Gerichte
sind nur für Kinder

„Peter-Pan“
Kleines Schnitzel, goldbraun gebraten, mit Pommes-frites € 7,90
„Hook der Pirat“
Lange Säbelbratwurst mit Kartoffelgoldstangen € 5,90
„Shrek“
Hausgemachte Spätzle mit Soße € 4,90


Gluten- und Laktoseunverträglichkeit,
sowie vegane Speisen, sprechen Sie uns bitte an.



 

“Alle Preisangaben sind unverbindlich!"

 

 

Küche Öffnungszeiten täglich
Mittags 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr & abends 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Sonn- und Feiertags
Mittags 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr & abends 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Montag Ruhetag
Auf Anfrage öffnen wir gerne für Sie auch Montags!
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Kontakt - Impressum

Restaurant Schlemmernest

Industriestraße 32

68519 Viernheim

E-Mail: schlemmernest@t-online.de

Tel.: 06204- 5236

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